Po mendohesh çfarë të gatuash për drekë? Bëj karbonara meqë kjo recetë ka 70-vjetorin sot
E Shtunë 6 Prill 2024, 11:50
TiranaPost
Nëse akoma nuk ia ke vënë emrin drekës, bëj karbonara. Sot kanë ditën e tyre, madje 70-vjetorin e krijimit.
Recetën? Ja ku e ke
Përbërësit
350 gram spageti
30 gram pecorino (djath dele)
2 të verdha veze
Kripë
120 gram pançetë
20 gram djath parmixhan
Vaj ulliri
piper
Përgatitja
Prije pançetën në kubikë të vegjël, në rast se e ke blerë të paprerë.
Përziej të verdhat e vezëve me djathin e deles duke i shtuar 40-50 gram ujë. Pançetën ndërkohë hidheni në tiganin me vaj dhe lërini sa të bëhen krokante.
Më pas shtojani pançetën spagetit që kanë zjerë dhe në fund hidhni përbërjen e vezës me djathin. Piperin dhe kripën shtojeni sipas dëshirës.
Kujdes! Këtë përzierje mos e bëni në zjarr se përndryshe do i skuqnit të verdhat e vezëve.
