Përbërësit
3 brokoli
1 pako me kërpudha
1 qepë
2 thelpinj hudhër
4 vezë
1 lugë gjelle djathë kaçkavall i grirë
½ lëng limoni
kripë
piper i zi
Përgatitja:
Në fillim e ndezim furrën në 180 gradë Celsius. Në një enë hedhim vajin, brokolin, kërpudhat, qepën dhe hudhrën, të cilat i kemi prerë ne kubikë të vegjël.
Të bardhët e vezës, djathin, lëngun e limonit, kripën dhe biberin e zi i hedhim në një enë dhe i përziejmë për rreth 4 minuta.
Përzierjen e brokolit e përziejmë me atë te vezës dhe hedhim në kupat e vegjël të muffinit që më parë i kemi lyer me vaj. I vendosim në furrë për 20 min.
Ju bëftë mirë!